Мельник, по поверьям, обязательно должен знаться с нечистой силой, прежде всего с водяным. Части мельницы (колесо, жернова, конек, камень и др.) в силу своих специфических функций получают устойчивые символические значения и нередко используются в различных ритуалах. Так, уберечь скотину от падежа при эпидемии можно, зарыв в воротах украденную в полночь задвижку мельничной запруды.
В Вятской губернии при обещании жертвы нечистой силе, мельник говорил: «Возьми сколь людей, чтоб только мельница стояла». … Так, на мельнице запрещено было ругаться и брать что-либо без спроса. Жители Архангельской губернии во время пребывания на воде старались никогда не упоминать бранного словца.
Ответ: Отряхиваться (12 букв)
Повсеместно считалось, что чтобы мельница исправно работала, мельник должен был периодически приносить нечистой силе пожертвования: ломоть хлеба, зерно или муку, поросенка, много сала, а в праздники — гусыню, курицу, водку. Пожертвование необходимо было принести и перед тем, как начинали строительство новой мельницы. Говорили так: «С каждой новой мельницы водяной жертву возьмет». Т.е. утопит человека. Чтобы этого не случилось, хозяин будущей мельницы должен был утопить в реке живую курицу. Если мельник не делал этого, то считалось, что вода затянет его самого.